La carte

Anchois15 €
Sauce tomate fraîche, anchois et ail
Fromage15 €
Sauce tomate fraîche, emmental
Champignons fromage16 €
Sauce tomate fraîche, champignons de paris, emmental
Jambon fromage 16 €
Sauce tomate fraîche, jambon supérieur , emmental
Mozzarella17 €
Sauce tomate fraîche, mozzarella Fior di latte
Napolitaine18 €
Sauce tomate fraîche, anchois emmental, câpres
Positano18 €
Sauce tomate fraîche, ail, tomates cerise, mozzarella
Royale18 €
Sauce tomate fraîche, jambon supérieur, champignons, emmental
Napoli forte18 €
Sauce tomate fraîche, saucisse piquante, mozzarella
Bufala18 €
Sauce tomate fraiche, roquette, mozza di bufala, huile d’olive et tomates cerise
Stazione19 €
Sauce tomate fraîche, mozza, jambon de parme, roquette, copeaux de parmesan
Moules gratinées au four 15 €
Moules, beurre en persillade, gratinées au four
Aubergine parmesane18 € 
Aubergines, sauce tomate, parmesan 
Entrée du Jour
19 €
Selon l’humeur du chef
 
Burrata “la Nostra”19 €
Burrata 125 g au lait cru, selon l’humeur de chef
Chiffonnade de jambon de Parme 24 €
Jambon de parme  affiné 18 mois
Calamars à la sicilienne26 €
Calamars frais frits, pomme de terre, courgettes, tomates cerise
Antipasti della casa30 €
Assortiments d’entrées faites maison 
Gnocchis de la Stazione
26 €
Gnocchis sauce tomate, tomates cerise, Burrata, basilic
La Macaronade28 €
Paccheri sauce tomate, boulette de veau et bœuf maison, saucisse italienne
Pates aux palourdes29 €
Linguines, palourdes, réduction vin blanc, ail, persil et tomates cerises
Viande du jour29 €
Selon la sélection du chef
Pâtes à la lotte 36 €
Calamarata, lotte, réduction vin blanc, tomates cerise, olives taggiasche,  ail, persil et roquette, citron
Poisson du jour40 €
Selon la pêche du jour
Pasta del mare
42 €
Calamarata, lotte, moules, palourdes, gambas, ail, persil, tomates cerise, citron dans un jus de poisson maison
Fondant au chocolat 10 €
 
Tiramisu10 €
 
Dessert du jour 10 €
Élaboré par le chef
Panettone façon pain perdu13 €
Façon pain perdu

Dégustez les spécialités Italiennes du Restaurant La Stazione à Cassis

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